一、酱香型白酒执行标准是什么？
酱香白酒的执行标准是gb/t26760-2011。酱香白酒国家行业标准(gb/t26760-2011)由国家标准委宣布发,2011年12月1日起开始执行,为领域推荐性规范。这是固态酿酒法的规范，当中gb是国家行业标准，自然还有其他标准规定，企业标准hb、地方标准db，等。一般看准国家行业标准，t是推荐的意思。26760是酱香酒的系列号，2011年制订。
好多人选购纯粮酒都怕买到劣质酒，下面推荐给大家一款正宗的纯粮酿造的好酱酒，坤酱台酱香酒被当地人成为老百姓的口粮酒，它的口感独特，酱味明显，回味酣甜。它色泽微黄，入口醇厚一口下去就是满口的满足，这样的一款好酒为了考虑到大众的需求它的价格也是不足茅台的一半，这样的一款物美价廉的好酒是送人送礼的不二之选。
二、酱香型白酒的执行标准标准是什么？
酱香型白酒的执行标准是gb/t 26760-2011。酱香型又名茅香型，属大曲酒类，主要以茅台、蜚声中外的美酒为代表。其具有酱香突出、酒体醇厚、回味悠长、清澈透明等特点。当中gb是国家行业标准，自然还有其他标准规定，企业标准hb、地方标准db，等。通常看准国家行业标准。t是推荐的意思。26760是酱香酒的系列号酱香型白酒国家标准（gb/t 26760-2011）由国家标准委正式发布，2011年12月1日起正式实施，为行业推荐性标准。感兴趣的请点一下，免费了解：【点击了解贵州庄之酒产品信息与报价】
以酱香为主，略有焦香，香味细腻、复杂、柔顺含泸不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散，味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是无色透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长。酱香型白酒发酵，大曲用量很高，用曲总量与投料总量比例高达1：1左右，各轮次发酵时的加曲量应视气温变化，淀粉含量以及酒质情况而调整。气温低，适当多用，气温高，适当少用、基本上控制在投料量的l 0%左右，其中第三、四、五轮次可适当多加些，而六、七、八轮次可适当减少用曲。
gb/t26760-2011作为首个专门针对酱香型白酒的国家标准，对相关工艺作了明确规定：酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵生产的呈香、呈味、呈色物质，需以高粱、小麦和水等为原料，经传统固态法发酵制成，以保障酱香型白酒质量。可见，该国标认可的勾兑方式，只剩下上述第一种，即新旧酒勾兑。除了对勾兑工艺的规定，gb/t26760-2011对白酒中食品添加剂也做了明确规定，不允许添加非白酒发酵生产的呈色、呈香、呈味物质，因此，香精、色素等各类食品添加剂都被禁止添加。
想了解更多推荐咨询贵州庄之酒酒业有限公司。贵州庄之酒酒业有限公司（以下简称庄之酒）位于贵州茅台镇7.5平方公里核心产区，是一家专业从事酱香型白酒生产、销售的规模化企业，庄之酒始终坚持“以人为本，自然健康，以酒为媒，共创共享”的核心价值，传递酿好酒，品人生的品牌理念。
三、酱香型白酒的执行标准是什么？
【国标工艺】
1 固态法白酒国家标准，即gb/t10781
2 液态法白酒国家标准，即gb/t20821
3 固液法白酒国家标准，即gb/t20822
以上是按工艺划分的国家标准，有人误认为就是“1”开头的才是纯粮食酒，“2”开头的就是酒精勾兑的。
这是混淆了工艺标准与产品标准。比如食用酒精就是“1”开头的；五粮液就是“2”开头的，所有酱香型白酒也是“2”开头的。
1、固态法gb/t10781-2007纯粮食酒。
采用纯粹的粮食作为原料，用酒曲经过固态发酵生产的白酒，也就是老百姓常说的优质白酒。
2、液态法gb/t20821-2007
以食用酒精为基酒勾调组合出来。
3、固液法gb/t20822-2007
用不高于30%的固态纯粮基酒+食用酒精+香精+水经过勾兑出来的。即白酒中有一部分是酒精酒，还有一部分是粮食酒。
贵州贤酒就是采用的固态法gb/t10781-2007酿造的纯粮食酒。
